Recouverts de neige, les paysages sont encore plus magiques! Quel bonheur de se réveiller sous le soleil après des chutes récentes qui habillent ces grandes étendues et les nombreux épicéas. La neige est l’occasion de profiter d’activités ludiques différentes pour partir à la découverte des paysages hivernaux. Comme chacun sait, la neige n’est toutefois malheureusement plus aussi abondante qu’elle l’a été. Il arrive donc certains hivers que la neige ne dure que quelques semaines. Si vous tombez sur une période avec peu ou pas de neige, pas de panique, la saison reste merveilleuse pour découvrir la région! Je vous partage dans cet article ce que je préfere faire en hiver dans les montagnes du Jura.
ACTIVITÉS SPORTIVES ET DE PLEIN AIR
Le Jura sous la neige: activités sportives
Vous pouvez biensûr profiter des remontées mécaniques pour faire du ski alpin ou du snowboard. J’aime particulièrement skier à La Dôle et à Lélex. Les vues sur les Monts Jura et les Alpes en toile de fond y sont splendides. Toutefois, je préfère profiter des grands plateaux jurassiens pour pratiquer le ski de fond et le ski nordique! Terres de plusieurs biathlètes professionnels, les grandes étendues du Haut-Jura sont un terrain de jeu idéal pour parcourir des kilomètres, skis aux pieds. Les pistes de ski de fond sont très nombreuses! Il y en a pour tous les niveaux que ce soit en alternatif (skis dans traces parallèles) ou en skating (plus comparable à du roller sur neige). Les plus courageux peuvent même se lancer sur les 180km de la Grande Traversée du Jura qui relie les extrémités nord et sud du massif! Si vous êtes débutant, vous pouvez commencer par des petites boucles comme le tour du lac de Lamoura (3.2km), Cariche (4.3km) ou Croaby (3.8km) aux Molunes. Si vous êtes plus à l’aise, j’aime particulièrement les boucles de Malatrait (13km) à la Pesse, La Combe à la Chèvre (18.8km) à Lajoux et le Risoux aux Rousses (11/14km). Les plans des pistes de ski de fond et raquettes par secteur sont disponibles sur le site Espace Nordique Jurassien. En ski nordique, vous pouvez avancer à proximité des pistes de raquettes. J’aime beaucoup la boucle des trappeurs aux Moussières (7.3km) par exemple. Pour s’équiper, chaque village dispose d’un ou plusieurs magasins de location de matériel. Les Montagnes du Jura sont également le lieu idéal pour tester un cours de biathlon proposé par l’ESF ou une balade à chiens de traineaux. J’ai offert cette dernière à mes neveux mais je ne sais pas qui de moi ou eux était le plus émerveillé!
Le Jura quand il y a peu de neige: activités sportives
Quand il y a peu de neige, les activités restent nombreuses en Hiver dans le Jura et les paysages magnifiques. Les pistes les plus hautes sont d’ailleurs souvent ouvertes tout de même (comme les pistes de ski de fond du Risoux aux Rousses ou de la forêt du Massacre). Pour le reste, les sentiers de randonnées et de VTT peuvent donc être praticables. J’adore le bruit du sol gelé qui craque sous les pieds ou les roues. Vous pouvez consulter mon top 5 des randonnées dans le Jura ici. Les cascades peuvent notamment être impressionnantes en Hiver. Vous pouvez par exemple vous balader vers les Cascades du Flumen ou du Hérisson. Quand il fait bien froid et qu’il n’y a pas de neige, les lacs de Lamoura et des Rousses peuvent être praticables en patins à glace. L’espace des mondes polaires à Prémanom dispose également d’une patinoire intérieure.
LE JURA EN HIVER, C’EST AUSSI SE RÉGALER!
Découverte des spécialités locales
Avec ou sans neige, il est bon de se retrouver autour d’un bon plat réconfortant après une journée active. Pour faire le plein de produits locaux, vous pouvez faire vos emplettes dans les fromageries des villages. Elles proposent souvent d’autres types de produits locaux. La boucherie à La Pesse ou la Besace du Comtois à Saint-Claude sont également de bonnes adresses pour les plaisirs culinaires. Vous connaissez probablement le Comté, la star de notre Jura et de nos soirées fondue. J’aime évidemment beaucoup ce fromage, notamment quand il est fait avec un bon lait de printemps. Je vous conseille d’ailleurs de visiter le fort des Rousses et ses immenses caves d’affinage pour comprendre ses spécificités. La visite est guidée et les places limitées. Il faut donc réserver bien en avance. Mon péché mignon est toutefois le Bleu de Gex Haut-Jura, à la fois doux et persillé. Vous pouvez déguster le Bleu de Gex tel quel ou fondu (en raclette ou juste sur un toast au four). Parmi mes petits chouchous figurent aussi la langue de boeuf fumée, la saucisse de Morteau et le vin Jaune! Les amateurs de vins aimeront découvrir nos 7 AOC parmi lesquelles Arbois, Château-Chalon ou encore Macvin-du-Jura.
Restaurants: les bonnes adresses
Les jurassiens sont fiers de leur patrimoine gastronomique. Les restaurateurs ne lésinent donc pas sur la mise en valeur des produits locaux. Vous pouvez ainsi découvrir les spécialités en vous rendant dans les bonnes adresses du coin. Je vous conseille notamment le Pré Fillet pour ses plats généreux et son bon rapport qualité-prix. L’Anversis Table de Montagne est certainement mon coup de coeur. Les plats sont de saison et la carte des vins impressionnantes. Version gastronomique, Le restaurant étoilé Michelin La Table de la Mainaz met également à l’honneur les produits locaux et de saison.
La percée du Vin Jaune
La Percée du Vin Jaune célèbre ce fameux vin depuis 1997 en hiver! Cet évènement a lieu généralement un week-end du mois de février. N’hésitez donc pas à jeter un oeil à la programmation si vous êtes dans le Jura pendant cette période. Chaque année, une commune différente accueille les festivités. Vous pouvez déguster non seulement du vin jaune mais également les autres vins jurassiens auprès des nombreux vignerons locaux présents. D’autres animations permettent d’apprécier une ambiance conviviale et festive.
SE DÉTENDRE ET APPRÉCIER L’ENVIRONNEMENT
Des vacances dans le Jura en hiver, c’est aussi l’occasion de prendre le temps pour se détendre, loin de l’agitation urbaine. Les logements insolites comme Les Loges du Coinchet sont un moyen de se relaxer, en prenant le temps de s’isoler pour profiter du calme de la nature. Certains logements vous permettent aussi de profiter de moments de relaxation grâce à leurs infrastructures. le Pré Fillet aux Molunes dispose d’un Sauna par exemple et ce bel appartement à Lamoura d’un bain nordique sur la terrasse. Sinon, il existe également des spas/instituts comme Ô Chalet Zen à Lamoura avec Jacuzzi, Hammam et Sauna.
La liste n’est évidemment pas exhaustive, il y a de nombreuses autres activités possibles en hiver. Les articles ci-dessous peuvent déja vous aider à trouver un logement afin de passer vos vacances d’hiver dans les Montagnes du Jura:
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