Votre séjour dans le Jura touche à sa fin, et une question s’invite doucement : que ramener pour prolonger un peu l’esprit des vacances ? Des saveurs, des matières, des images… Le Jura a mille façons de laisser une trace. Voici une sélection de souvenirs à glisser dans votre valise : des produits du terroir bien sûr, mais aussi des objets façonnés avec soin, qui racontent le Jura autrement.
Les incontournables du terroir
Du Comté évidemment !
S’il ne fallait ramener qu’un seul produit du Jura, ce serait celui-là. Le Comté, c’est un peu notre Tour Eiffel. Il fait la fierté de la région. Son processus de fabrication suit un cahier des charges strict, garantissant son appellation d’origine protégée (AOP). Le tout, exclusivement sur le massif jurassien.
Les meules sont affinées entre 4 et 24 mois, parfois plus. À Champagnole, la fromagerie Janin propose même une version 48 mois pour les fêtes de fin d’année, affinée par un Meilleur Ouvrier de France. C’est l’un des fromages les plus faciles à offrir : il plaît à presque tout le monde, voyage sans encombre et se conserve longtemps. À glisser sans hésiter dans votre valise.
Les autres fromages du Jura : à découvrir et à ramener
Le Jura ne se résume pas au Comté. Si vous avez un peu de place dans votre sac, voici d’autres fromages locaux à découvrir.
Le Bleu de Gex, doux et légèrement persillé, est mon péché mignon. Produit dans le Haut-Jura, il bénéficie d’une AOP et fond parfaitement dans une raclette ou une sauce.
Le Morbier, reconnaissable à sa ligne noire, mêle tradition et finesse. Il se savoure fondu sur une tartine ou dans une morbiflette.
La Cancoillotte, fluide et légère, souvent parfumée à l’ail ou au vin, accompagne bien pommes de terre ou pain. C’est aussi le fromage le moins gras du coin.
Enfin, en hiver, ne repartez pas sans un Mont d’Or. Ce fromage coulant, affiné dans une boîte en épicéa, se réchauffe au four pour un repas simple et réconfortant.
La Saucisse de Morteau
Parmi les spécialités gourmandes à glisser dans sa valise, je dois évidemment évoquer la saucisse de Morteau. Fumée lentement au bois de résineux, elle développe des arômes intenses et une texture ferme, sans dureté. Originaire de Franche-Comté, elle est produite dans le Jura, le Doubs et les départements voisins, sous Indication Géographique Protégée (IGP). Elle est vendue le plus souvent sous vide, ce qui facilite le transport.
Elle accompagne à merveille le Mont d’Or fondu, mais se marie aussi très bien avec des pommes de terre, du chou ou des lentilles.
Et côté sucré ?
On ne va pas vous mentir : le Jura n’est pas vraiment la terre des grandes pâtisseries. Pas de kouglof ni de canelé ici. Mais pour une note sucrée, on peut tout de même compter sur des produits simples et savoureux.
Le miel de sapin, sombre et aromatique, est une vraie spécialité locale. Très présent dans le Haut-Jura, on le trouve facilement dans les épiceries de producteurs ou les marchés. Les confitures de framboises, myrtilles ou mûres sauvages font aussi partie des petits plaisirs à rapporter et offrir. Beaucoup sont produites artisanalement, à partir de cueillettes locales, en petites quantités.
Et si vous êtes en séjour l’été, ouvrez l’œil en bord de sentier : avec un peu de chance, vous pourrez cueillir vous-même quelques baies. Une fois rentrés, elles feront de très belles confitures maison. Un souvenir comestible, et 100 % personnalisé.
Artisanat, Art et petits objets
Une pipe de Saint-Claude
Dans la petite ville de Saint-Claude, nichée au creux des montagnes, on fabrique des pipes en bruyère depuis plus de deux siècles. Un savoir-faire précis, minutieux, transmis de génération en génération, qui a fait la renommée de la ville bien au-delà des frontières du Jura.
Même si vous ne fumez pas, c’est un objet qu’on garde, qu’on offre, qu’on admire. Certaines pièces sont de véritables œuvres artisanales : formes sculptées, détails soignés, bois poli à la main. Il en existe des classiques, des modernes, des fantaisistes. Il y a même des ateliers qui proposent des démonstrations ou des modèles personnalisés. Vous pouvez par exemple vous rendre chez Chacom !
Photos : paysages, faune et flore
Si vous êtes venus dans le Jura pour sa nature — ses forêts, ses lumières changeantes, ses animaux discrets — pourquoi ne pas en rapporter un souvenir visuel, à accrocher chez vous ? Plusieurs photographes locaux capturent avec justesse l’âme du territoire. La brume du matin sur un lac, un lynx à l’affût, les lignes d’un paysage d’hiver… parfois, une image suffit à replonger dans l’ambiance.
J’apprécie particulièrement le travail de Julien Arbez, photographe animalier basé dans le Haut-Jura. Je lui ai déjà acheté plusieurs tableaux ! Son livre photo est disponible dans de nombreuses boutiques locales.
Tirages encadrés, cartes postales, livres… Ces images sont une belle manière de prolonger l’expérience jurassienne, sans surcharger la valise.
Autres objets en bois
Dans le Jura, on travaille le bois depuis toujours, pour fabriquer des jouets, des objets du quotidien ou des pièces décoratives, souvent à la main, toujours avec soin. Ce savoir-faire est encore bien vivant — et visible, notamment au Village du Bois à Clairvaux-les-Lacs. Ce concept store entièrement dédié au bois propose une large sélection de jouets traditionnels, d’articles de décoration, mais aussi des cadeaux souvenirs et des produits régionaux.
Le lieu mêle artisanat, transmission et découverte de manière ludique. Une belle idée de halte pendant le séjour… et l’endroit parfait pour trouver un objet à ramener, utile ou symbolique.
Vins et spiritueux : à glisser aussi dans vos bagages
Vin Jaune et autres vins jurassiens
Le Vin Jaune est sans doute l’un des vins les plus emblématiques à ramener du Jura. Élevé plus de six ans en fût sans ouillage, il développe des arômes intenses de noix, de fruits secs et d’épices. Produit uniquement à partir du cépage Savagnin, c’est un vin complexe, singulier, qui ne laisse personne indifférent. Il séduit ou surprend — et il reste un produit haut de gamme, à réserver peut-être aux curieux éclairés ou aux grandes occasions.
Mais le Jura offre bien d’autres options. Grâce à ses 4 AOC géographiques et 3 AOC produits, le vignoble propose une belle diversité de blancs, de rouges ou de crémants. Petit coup de coeur de mon coté pour le Trousseau !
Pour l’apéritif : Macvin et Pontarlier
Si vous préférez les saveurs douces et liquoreuses, optez pour le Macvin du Jura. Ce vin de liqueur, obtenu par l’assemblage de jus de raisin et de marc, se sert bien frais. Idéal à l’apéritif ou avec un dessert aux fruits.
Autre spécialité locale à découvrir : le Pontarlier. Cet apéritif anisé, plus léger que l’absinthe, est très apprécié dans le Haut-Doubs et le Jura. On le boit allongé d’eau, ou en cocktail. C’est un petit clin d’œil local, disponible en plusieurs tailles, facile à glisser dans une valise.